A. 「芯かび病」というりんごの生育過程で起こりやすい病気で、外見から見分けることが困難と言われています。
芯の部分を切り落とせば基本的には食べても問題はないそうですが、
もし芯だけでなく果肉にも腐敗が進んでしまっている場合は、断面の状態をお写真に撮っていただき、生産者さんへご相談ください。
※ご参考ヘルプページ)生産者さんへメッセージしたい
https://poke-m.zendesk.com/hc/ja/articles/360001683853
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/2301/02.html)
上記ページの情報を加工して作成