【果物】Q.りんごの表面がベタベタしている。 – ポケットマルシェ

A. りんご自身から分泌される物質によるもので、食べても問題はありません。

りんごは果肉を保護するために「ろう物質」を自ら分泌します。

貯蔵期間が長くなると、りんごの果皮に含まれるリノール酸やオレイン酸が増えることで「ろう物質」が溶かされ、ベトベトした状態になります。